PRODUÇÃO ORGÂNICA MOMENTO DE TRÂNSIÇÃO DO CONVENCIONAL PARA UMA AGRICULTURA SUSTENTAVEL.

Mudança do Sistema Convencional para o Sistema Agroecológico

Na implantação de um sistema orgânico, a adoção das tecnologias para restabelecer o equilíbrio do ambiente e melhorar a fertilidade do solo requer um período intermediário em que todas as práticas sejam adotadas. Esse processo de mudança de sistema de manejo é chamado

de período de conversão que é variável de acordo com a utilização anterior e a situação ecológica atual, podendo ser de 12 a 36 meses. A transição do sistema convencional para o orgânico deve acontecer de forma gradativa.

     O primeiro passo é a adoção de práticas conservacionistas ou de “Boas Práticas Agrícolas”, que visem melhorar a cobertura do solo, conter a erosão e promover a recuperação ou preservação ambiental.

      Na segunda fase, devem ser implantadas as práticas de manejo das culturas e deve ser feito um bom plano de adubação e correção do solo, que considere as necessidades das culturas e a recuperação da fertilidade natural. Nesta fase, deve ser programado o manejo ecológico de pragas e doenças, já iniciado na primeira fase, com as práticas conservacionistas. O Agricultor deve prever o uso de produtos naturais, que não contaminem os alimentos, o trabalhador e o meio ambiente.

       Na terceira fase, deve-se procurar a diversificação de atividades, introduzindo novas atividades de baixo impacto; como, por exemplo, a integração com fruticultura, hortaliças, sistemas agroflorestais, apicultura, produção de leite e ovos, dentre outros.

O agricultor, que tem a intenção de comercializar seus produtos no mercado orgânico, em grande expansão no país, deve procurar obter informações de outros agricultores, técnicos e entidades que já trabalhem com agricultura orgânica na região e elaborar um Plano de Conversão da sua propriedade. Um bom plano deve conter informações como: • Histórico da propriedade ou área de produção;

Dicas de Transição para o Sistema Orgânico

. MUDANÇA DO SISTEMA CONVENCIONAL PARA O SISTEMA ORGÂNICO

• Atividades desenvolvidas: culturas e criações;

• Manejo utilizado em cada atividade:

- Adubos utilizados;

- Manejo de pragas e doenças;

- Manejo dos rebanhos: alimentação, manejo sanitário e instalações;

- Procedimentos para processamento, armazenamento, transporte e comercialização dos produtos e

- Quais os pontos críticos e a forma que estes devem ser trabalhados durante o período de conversão.